第45章宴席(第1/2页)
“姑娘，您这话是什么意思？”秦掌柜忍不住的问了一句。
沈照棠冷笑一声，接过借契抄件，仔细一看。
“你想啊，若是侯府想要用这个暗契说事，那他们手里最多也不过就是这么一张东西。”
“没有我的签名，没有族中的备案，就连借银的用途，也是伪造的。而南庄那条渠坝，从一开始就没有修好。”
她放下那张纸。
“就这么定了。带在身上，他们要是拿出来了正好当面对质。族老已经入档都有了记录，东庄之事，族中认了。”
“南庄的借契拿出来，族老一见并未签名，便知不是真的。”
秦掌柜也是松了一口气，“那江州那个写契书的人，我再去查查？”
沈照棠嗯了一声。
“不错，一定要查。看看他都写了些什么，为谁写的，以及收费多少。”
“若是侯府让写的，那暗契是假的事，就有了证据。不过不急，毕竟明天是满月席，先把这做好。”
秦掌柜点了点头，退到一边。
……
阿满择完了一箩筐的荠菜，又把二十三文钱放在那小篮子里。
他像捧着宝贝一样，冲到沈照棠身边，将篮子倒扣在柜桌上。
铜板扣在桌上，发出清脆的响声。
沈照棠望着桌上的铜钱，脸上露出一丝笑容，“二十三文。不错不错，这已经不是小数目。”
“我可以买馄饨吗？”
“没问题。但是，明天再来。明天满月席，我给你留一碗最大的。”
阿满喜不自胜，几乎要蹦了起来。
不知何时，裴砚舟已经走了过来。他走到门前，望着那一蹦一跳的小家伙。
“闹腾够了？”
阿满提着小篮子，向他奔去。
“爹爹你看！我赚了二十三文！”
裴砚舟瞅了瞅桌上的铜钱，再看看沈照棠，一脸的无奈，“你真雇童工？”
沈照棠眉毛一扬，“他择了一整筐荠菜，一片黄叶子都没有。工钱我给少了。”
裴砚舟扯了扯嘴唇，没有答话。
他上前一步，从衣袖中取出一个小小的布袋，放到了柜台上。
“什么？”
“江州带回来的。”
“蜜枣。阿满说你做的红枣小米粥好喝，我带了点红枣来，结果买错了。”
布袋打开，露出了十多枚蜜枣，每一粒都不大，外面包裹着一层薄薄的糖霜。
沈照棠拿起一枚，放在嘴里品尝。
香甜而不腻，枣的香味很浓郁。
“不错。明天满月席的红枣小米粥可以放两颗进去，产妇也能吃。”
裴砚舟点头：“嗯。”
阿满扯了扯他的衣袖。“爹爹，那我明日还能不能来？”
“你来干什么？”
“数鱼！”
裴砚舟的目光落在沈照棠身上“明天能来吗？”
沈照棠刚要开口，春檀从后厨跑出来。，小姐！鸡汤好了！第三锅也撇完油了！”
她转过身，望向了裴砚舟。
“明日满月宴，午时开席。你要是不嫌弃，来吃一碗馄饨。”
裴砚舟深深地望着她，两眼平静，“行。”
他拉着阿满的手，在门前站住了，“沈掌柜。”
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沈照棠微微一愣，“嗯？”
“明日若是有事，让人去隔壁街的茶楼找我。我会在。”说罢，便带着阿满离开了。
沈照棠目送着他离开，走到柜台后，久久不语。
然后转身回了后厨。
明日满月，一共摆八桌。
一切都已经安排妥当。她用勺子搅拌着最后一锅鸡汤。
……
满月席的那一天。
辰时刚过，四时春的后厨就全速运转起来。
三锅清汤放在灶台上，将上面的油脂过滤掉，露出一片金灿灿的汤汁。
八条鲈鱼被装在一个大木桶中，用一块湿布罩住，露出了红色的鱼鳃。
这是吴鱼贩早上亲手带过来的，每一条都仔细检查了一遍，没有一条有毛病。
柳嫂天还未亮就到了。
她这会儿已经在隔壁铺子里，擀着最后一批馄饨皮了。
一共需要680只，昨日，已经做了400只，今日再添上280只。
算上备用的20只，正好可以够八桌。
春檀把四时春那边的枣子都给弄好了，速度比前两天快了一倍。
庭院中，沈照棠正在对着清单上的东西。
【乳酿鱼，六条鲈鱼片好，鱼骨熬汤，准备好的羊乳。】
【鸡汁豆腐羹，八锅，四锅减糖版，四锅普通版。】
【翡翠鸡丝卷。切好豆皮，鸡丝拌好，菠菜焯水，蒜泥单独装碟……】
【……】
沈照棠一样一样的对着。
划完最后一项，她做了个深呼吸。
一切准备就绪。
一系列的流程，在沈照棠的脑海中不断地演变着。
……
乔家人的车队，是在卯时三刻抵达的。
来的不是乔大夫人一个人，是跟着三辆马车。
第一辆马车里，则是运送食材和器皿的。
而第二辆呢，则是拉负责帮厨房工作的婆子。
至于第三辆，是乔大夫人自己坐的，乔大夫人下了车，她直接去了厨房。
看着整齐摆放在院落里的盘子和案板上的食物，她松了一口气。
“沈掌柜，我昨天一晚上没睡好。”
沈照棠将那张纸叠好，揣到了自己的口袋，“放心。你去前厅招呼客人就行。厨房的事，我来处理。”
乔大夫人嗯了一声，便往前堂走去。
沈照棠转过身来，声音不大但很清楚，“春檀，生火。柳嫂，馄饨开始下第一锅。我先做乳酿鱼。”
巳时末，宾客们才陆陆续续的到来。
乔老夫人穿着一身深紫色的衣裳，端坐在首位，看起来比之前更精神了一些。
在她后面，是一些上了岁数的老朋友，正在那里叽叽喳喳。
乔大夫人正忙着奉上茶水，春檀则在前面的屋子里，帮着摆放餐具。
后厨里，沈照棠不紧不慢地忙碌着。首先上的是第一道乳酿鱼，六条鲈鱼，同一时间切成薄片，用蛋清拌匀，鱼骨汤加羊乳滚开，浇在上面。
六盘同时出锅，春檀一趟送过去。
一道“好香”的声音从前堂响起。
第二个菜，则是鸡汁豆腐羹。
八碗，四碗减糖版给老人和孩子，四碗正常版。