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第339章 再去买十口大缸!

    晨光灰蒙蒙的,还没彻底亮透。

    路边的枯草上结了一层白霜,牛蹄子踩在上头咯吱咯吱地响。

    这大正月的冷风顺着领口往脖子里钻,冻得人直缩脖子。

    林玉刚盘腿坐在车辕上,手里攥着鞭子不紧不慢地赶着牛。

    张国林裹着军大衣靠在车斗边上,帽子压得低低的。

    林建国和林二牛跟在车后头,骑着二八大杠。

    他们两人的速度不快,一左一右跟在牛车两旁。

    "建国,你说的买十口大缸,"

    林玉刚偏过头来,开口说道,

    "供销社里有没有那么大个头的?”

    “俺记得往年供销社卖的都是那种半人高的瓦缸,装水腌菜还行,酿酒的怕是没卖过几回。"

    林建国一边蹬着二八大杠,一边开口道:

    "我打听过了,供销社后院仓库里压着一批早年收上来的大酒缸,说是县酒厂改制时候退回来的,一直堆在那儿没人要。”

    “年前我买酒坛子的时候,一个营业员就跟我提过一嘴,说那些缸落灰落了两年了,要是有用得上的,便宜处理。"

    "那敢情好!"

    张国林在后头接话,朝着自己的双手哈了一口气,

    "要是能便宜买下来,比买新坛子划算。"

    供销社的院子在公社大街东头,青砖砌的围墙,门脸不大,往里走是个大院子。

    林建国他们到的时候,天已经大亮了。

    供销社刚开门,一个四十多岁的男营业员正拿着鸡毛掸子掸柜台上的灰。

    见林建国带着人赶着牛车过来,连忙放下掸子迎了出来。

    "建国!来得这么早?"

    那位营业员笑呵呵地招呼道。

    先前林建国隔三差五来供销社买东西,所以这营业员对他早就熟悉了!

    “张哥!”

    “我来看看咋们供销社后院的那几口大缸!”

    林建国也不墨迹,直接开口道。

    一听林建国要看那几口大杠,那名营业员立即便笑着领着众人朝着供销社后院走去。

    他们绕过柜台,从侧门穿到了后院。

    后院不大,靠墙堆着一摞一摞的瓦缸,灰扑扑的,上头落了一层厚厚的尘土。、

    那名指着墙角那十来口大缸道:

    "就这些,当年县酒厂倒灶的时候退回来的,说是容量不够大,不适合他们新上的流水线。”

    “可对咱自个儿家酿酒来说,这大小再合适不过了。"

    林建国走过去,弯腰拍了拍其中一口缸的缸壁。

    "砰砰"两声,声音厚实沉稳,没有裂纹。他又探头往里看了看,内壁光滑,釉面还算完整,只是外头脏了些,拿水一冲就能干净。

    他心里有了数,站起来问道:

    "张哥,这些缸咋卖?"

    那名营业员伸出三根手指头:

    "一口三块,你全要的话,一口算两块五。"

    林建国心里飞快算了算,十口缸就是二十五块钱,比买新坛子便宜了一大截。

    他点头道:

    "行!我全要了!”

    “今天就全部拉走。"

    那名营业员也不磨叽,叫了两个帮工过来帮忙搬缸。、

    林玉刚和林二牛撸起袖子跟着一块抬。

    张国林负责把牛车上的东西腾出空位,又在车斗里垫了一层干草,免得缸底磕碎。

    十口大缸逐一搬上了牛车,车斗里顿时满满当当。

    那些缸约莫齐腰高,缸口比水桶还粗一圈,坛子跟它们一比,就跟小娃娃站在大人跟前似的。

    林建国看着这十口缸被结结实实地绑在车斗里,心里那块石头落了地。

    有了这大缸,一次就能酿出比先前多好几倍的酒来。

    原先那些个小坛子,一回顶多酿个两百对斤。

    可这大缸,一口下去就是上百斤粮食的量,这十口缸轮流用,半个月出一批,那产量就不是原先能比的了。

    公社供销社的订单、外头零零散散来买的散客、再加上往后可能扩出去的销路,这十口大缸就是根顶梁柱子。

    他心里那笔账早就拨拉清楚了。

    大缸里酿酒,随卖随灌装,既保证了口感,又省了来回折腾的功夫。

    而且大缸厚实,温度稳当,酒曲发酵起来比小坛子均匀得多。

    "走!回家!"

    林建国拍了拍手上的灰,招呼了一声。

    牛车晃晃悠悠地上了路。

    车上十口大缸挤在一起,用麻绳捆得结结实实,中间还塞了干草防碰撞。

    林二牛坐在车尾看着那些缸,忍不住伸手摸了摸缸沿:

    "哥,这缸可真大!往后咱家酿酒,就不用一小坛一小坛地折腾了。"

    林建国跟在车旁走着,笑了笑没接话。

    他脑子里已经在盘算下一批粮食和酒曲的用量了。

    大缸的发酵时间、翻曲的频次、蒸粮的火候,都比坛子要多费些功夫。、

    但活儿累点不怕,只要路子走顺了,往后日子就有奔头。

    回到院子里的时候,太阳已经升到了屋顶上头。

    张翠花早就把院子扫干净了,灶房的火也烧得旺旺的。

    林兰花蹲在柴房门口看热闹,来福绕着牛车转了好几圈,拿鼻子嗅那些大缸的味道。

    "来,先把缸卸下来。"

    林建国指挥着林玉刚和张国林把八口大缸挨个从牛车上抬下来,沿着灶房外墙根一字排开。

    阳光照在灰扑扑的缸壁上,看着就扎实。

    就在这时,陈大脑袋从公社回来了。

    这家伙进门就灌了半瓢凉水,抹了抹嘴道:

    "建国,李主任那边我见着了。”

    “那批瓶子他答应给咱留着,价钱也好商量。”

    “不过他说了,瓶子太多占地方,让咱抓紧去拉,别搁太久。"

    林建国心里一松,拍了拍手道:

    "好!瓶子的事不着急,先把这几口缸洗出来。”

    “今儿下午蒸粮拌曲,明儿就能下缸发酵。"

    林玉刚撸起袖子舀了桶水,拿起刷子就开始刷缸。

    张国林也蹲在旁边帮忙,两人干得热火朝天。

    十口大缸被清水刷洗了两遍,又拿热水烫了一遍,在太阳底下晾着,缸壁上水光闪闪的,看着就让人心里痛快。

    林建国站在灶房门口,看着那十口大缸在墙根下一字排开,又看了看院子里堆得整整齐齐的粮食袋子,觉得从昨儿到今儿的忙活总算没白费。

    接下来,就是等着这些大缸里头,酿成酒来了。