第185章他要的是更长久的生意
」当然可以。」方俊生十分大方地给出答案，「是用虾做的。」
他当然不会说出具体的制作方法和全部的食材，但主食材说出来完全不要紧。
不用担心被偷师。
毕竟主食材吃也能吃出来。
「用虾做成兔子？」其中一个客户一脸新奇，「这也太有创意了！」
「我都有点迫不及待，想知道这兔子虾」有多美味了。」另外一个客户一副蠢蠢欲动的模样。
「你们可以先吃。」白石光二适时地开口，「咱们都是老熟人了，就不用过于讲究那一套规矩，不必等菜上齐了再动筷子。」
说着，他就率先拿起了筷子。
另外三人见状，立刻也拿起了自己手边的筷子，一人夹了一只「小兔子」吹了吹热气，送进自己的口中。
细细品尝完之后，白石光二四人几乎是同时竖起大拇指来。
「外脆里糯，」白石光二十分专业地评价道，「大虾的虾肉Q弹紧致，鲜味十足，实在是太美味了！」
另外三个客户也跟着开口。
「我说不出白石君这么多的溢美之词，不过确实是觉得很好吃。」
「这制作方式看起来挺像我们那边的天妇罗的，但又比那更好吃一些，想必里面还调制了一些秘方吧？」
「这样的美味，下次要是再来，我肯定还点这个！」
方俊生露出十分高兴的表情：「你们这样喜欢，就是对这家餐厅最大的肯定，也是对咱们厨师最高的赞扬。我代表餐厅和后厨，对你们表达最真挚的感谢。」
说话间，小娟突然上来敲门。
方俊生会意，点点头，又不动声色地给了白石光二一个眼神。
他之前下楼的时候，就和小娟说了，如果有客人进来，说是白石光二预约的包厢，先别把客人带上来，先和他知会一声。
现在看来，是白石光二的第二拨客人来了。
白石光二也瞬间明白了方俊生的意思。
他放下筷子，站起身，对自己的三个客户说：「抱歉，我去一下洗手间。」
方俊生也跟着站起身来：「我的员工找我，应该是有点事情要说，先失陪了。」
「你们慢用，不用等我。」白石光二又补了一句，这才离开。
方俊生临走前，还把包厢的门给关上了。
三个客户不疑有他，还觉得方俊生这个老板挺贴心。
关上门，他们就能说点悄悄话，更有安全感一点。
很快，方俊生和白石光二就领着第二拨客人进了隔壁的包厢。
隔壁包厢装修的是欧式风格，正好这五位客人都是欧洲来的，很合他们的口味。
方俊生把菜单递给这五位客人的时候，着重问了一句：「各位有什么忌口的吗？
欧美人嘛，一个五仁月饼就很有可能撂倒一大片的人群。
在饮食上必须要小心些。
在国内吃饭，基本很少会特地问忌口的问题。
但只要有外国人出现，他和他的员工们都必须问这个问题，这是开业之前，他就给员工们培训过的准则。
区别待遇并不是崇洋媚外，而是怕这些外国人吃出个好歹来。
谁让他们的体质不如国人好呢。
果然，方俊生的话刚一出口，这五个欧洲人就分别说出了各自的忌口。
两个不能吃花生，两个个不能吃任何坚果类的食物，还有一个人对鸡蛋过敏。
竟是一个不忌口的都没有。
方俊生面不改色地点头：「好的，我知道了，那我建议你们可以选择这个五人套餐，里面没有任何花生和坚果类的食物，只是有有一道蒸蛋，不过可以替换成同价格的其他菜品。」
他一边说，一边把菜单上的套餐指给五个人看。
五个人看了菜单上漂亮的图片，立刻点头表示同意。
之后，把蒸蛋换成了「缤纷小绿船」。
所谓的「小绿船」就是把黄瓜切成两半，里面的掏空，做成简单的木船模样。
然后把蒸熟的土豆丶胡萝卜压成泥，再把挤出水分的黄瓜也加进去，加入适量的胡椒粉和孜然粉调味。
再把这搅拌均匀的材料涂抹进黄瓜船之中。
最后往上面放一些切成块的小巧的彩色小番茄丶雕花的萝卜和煎好的虾仁。
是一道摆盘漂亮又口味清爽的菜。
这道菜非常符合五个欧洲人的口味，摆上来之后，他们很快就清空了盘子，并且对此赞不绝口。
当然，这是后话了。
现在，方俊生正在去后厨的路上，让黄师傅根据菜单安排做菜的时间。
之后的时间，方俊生和白石光二游走在两个包厢之间，两边都照顾到位，谁也没有被忽略的感觉。
因为日本那边是先开动的，又只有三个人，没多久就吃完了。
生意也在谈笑中确定了。
白石光二乐呵呵地送客人离开的时候，方俊生帮忙在隔壁包厢招待那五个欧洲人。
这五个欧洲人中，只有两个会中文的。
一个虽然有口音，但说得挺流畅，沟通完全没有问题。
他是这个团队里的沟通主力军。
另外一个沟通起来就没那么顺畅了，基本上都是一个词一个词地往外蹦。
但就算是这样，方俊生依旧耐心听完，再给予回应，让客人很是满意。
等白石光二回来的时候，这五个欧洲人已经和方俊生打成一片，气氛很是融洽。
「白石先生，你今天去洗手间的次数有些多，」中文最流利的那位欧洲人调侃道，「该不会是吃坏肚子了吧？」
「当然没有。」白石光二有些不好意思地解释，「只是上午喝水喝多了。」
其他人都笑了起来，不过没有嘲笑的意思，只是友善地调笑。
之后，方俊生退出包厢，白石光二专心陪这五位欧洲客人交谈。
等送走这五位客人的时候，白石光二的脸上全是喜色。
一看就知道生意谈得很顺利。
此时，方俊生还没有走，正在盘这个月的帐目。
白石光二见状，快步走到方俊生面前。
「老板，结帐。」他笑着对方俊生说。
方俊生抬起头，看到白石光二的表情，就知道今天的两单生意都有不错的结果。
他一边示意一旁的小娟算帐，一边对白石光二调侃：「今天多亏了我帮忙，你可得给我一声谢。」
「那是应该的。」白石光二连声说了好几句谢谢，又多给了方俊生两百块钱，「就当是给你的小费了。」
「这我可不要。」方俊生直接拒绝了，「我当你是朋友，才这么尽心尽力地帮你，可不是为了要你的钱的。」
他要的是更长久的生意。
白石光二可以说是元老级的顾客了。
他帮忙，一来确实是有人情在，二来则是为了让这个元老级顾客满意，愿意介绍更多的客人过来。
毕竟白石光二的职业摆在那里，和人谈生意的时候，总是需要找家饭店或者餐厅。
他的餐厅能成为白石光二的永久第一选择，那未来的生意就是源源不断的。
他当然不在意眼前这两百块的蝇头小利。
白石光二又和方俊生推拉了一番，见方俊生确实不想收这个小费，这才把钱收了回去。
他看向方俊生的眼神里带着欣赏：「你确实是个值得交的朋友，咱们相识这么多年，我也不跟你客套了。下次有客户，我还带过来光顾你的生意。」
方俊生露出灿烂的笑脸：「那我期待你和你的客户的大驾光临。」
白石光二结了帐，和方俊生道别，迈着轻快的步伐离开。
*
时间一晃而过。
两年很快就过去了。
在这两年的时间里，方俊生安然度过了经济危机，餐厅的生意也越来越好。
他还给自己买了一辆桑塔纳，中等价位的，18.8万。
很吉利的数字。
这车看起来有些档次，也符合他现在的身份。
当然，他买车的主要目的，不是为了摆阔，而是为了方便带孩子和家人出门。
他的双胞胎孩子已经会走路，会说一些口齿不清的话。
整天在家里到处玩玩闹闹，兄妹俩还时不时会吵个小架，家里热闹得很。
方俊生从来都不嫌烦，反而觉得这种烟火气让他很安心。
不像上辈子那么冷清清的。
家里常常只有他和宁安安两个人。
那时候宁安安每次看到别人家的孩子，回来都会默默地流泪。
现在，一切都很好。
不过，随着孩子的年纪长大，也越来越皮，越来越难带了。
幸好方俊生雇了个保姆，不然方父或者方母一个人，根本忙不过来两个孩子。
寒暑假的时候是方父方母最轻松的，可以专心看顾粥店，因为方洁雨和宁安安都放假了，都会主动帮忙带孩子。
加上保姆在，方父方母基本可以脱开手，轻松轻松忙自己的事情。
过去了两年的时间，方俊生的个人存款已经将近两百万。
家里的开销增加了不少，还买了一些大件的情况下，还能存出这么多的钱，方俊生已经很满意了。
2000年的6月，又一次传来了拆迁的消息。
是方俊生多年前从邓老头手里买的那套胡同房要拆迁了。
虽然赔偿方案不至于达到让人暴富的程度，但比94年的时候好了很多。
九十平米的胡同房，拆迁的补偿方案对于当下来说，已经相当不错了。
一共有三个方案可以选择：
一，拆一还一，给补偿总面积一百平米的安置房。
当然，安置房是很难刚好有一百平的。
所以这当中又有两个选择。
一个是选择多套房子，加起来刚好凑个一百平。
比如一套四十平一套六十平。
一个是，选择一套一百多平米的房子，超过的面积需要补差价。
当然，也可以选择两套六十平的房子，超过的面积补差价就行。
二，货币补偿，按照一平米一千五的价格，总共给135000。
当然也可以适当地多要一些，能要多少就要看个人的本事了。
三，补一套八十平左右的安置房，再给8000元补偿。
这种补偿金，最多可以要到一万。
方俊生不缺房子。
而且这次拆迁给安排的安置房不是好位置，不在原址，而是在偏远的郊区。
那个位子，他上辈子直到去世之前都没有拆迁过，还属于房价洼地。
所以他果断选择了方案二。
在和拆迁方交涉了一番之后，要到了十五万的赔偿金。
这个要价并不离谱，对方同意得很是爽快。
拿到了赔偿金之后，方俊生索性给一大家子都买了最新款的手机。
诺基亚3310的型号，两千块一部。
方俊生自己丶宁安安丶自己爸妈丶宁安安的爸妈人手一部。
至于方洁雨————还是个小学生，不适合有手机，就没有给她买。
双方父母收到这么贵重的礼物，既高兴，又有些心疼方俊生一次性花了这么多的钱。
但方俊生说，有了手机以后就方便联系了，万一有什么事情都能及时沟通，双方父母觉得挺有道理，便接纳了这份礼物。
之后，方俊生带着他们去营业厅办理了手机卡，又互相留存了手机号。
耐心教会他们怎么使用手机，怎么找到联系人。
虽然手机是黑白屏的，但非常耐摔，又有超长待机的功能，在当下可以说是最时髦的一款手机了。
里面还可以玩贪吃蛇，老人小孩都喜欢。
方洁雨每天放学回家，做完作业之后，都会借家里其中一个人的手机用一用。
好过一过玩游戏的瘾。
有了手机之后，方俊生又拓展了两项业务——品牌授权和技术教学。
这么多年的经营，他的品牌名声已经打出去了。
别的不说，至少在当地和附近的小城市里，都是相当有名的。
这自然就吸引了不少想要开同品牌的分店的人。
有了手机号码之后，方俊生时不时就会接到一个想合作的电话。
交谈还算愉快的话，就会见面详谈。
谈成了，就会允许对方开店使用「生生」的招牌丶菜单和商标，类似于加盟店的模式。
品牌授权的费用是固定的5万元。
技术教学主要看对方要学什么品类的，想学多少菜式。
价位在3万元到10万元之间。
在00年的时候，这个价位，不算便宜，但也不算很贵，是一个比较合理的价位。
比那些大品牌动辄几十万的加盟费，要划算得多。
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