第15章:升级 (2)
在提前在教务室等候的学校营养师面带尴尬的表情,站起身来向显得迷茫的尹英俊打招呼。
“你好,英俊。你还记得我是谁吗?”
“是的,您是营养师对吗?”
营养师对于尹英俊的确认问题立刻点了点头。
他们并不是熟识的关系。然而,每当午餐时间,营养师总会亲切地为低年级的小学生们讲解当天的食物及其营养成分。
尹英俊记得她是那种以自豪和责任心对待自己工作的年轻营养师。
他一直喜欢对烹饪充满热情的人。因为不仅仅是普通的料理,那些倾注了全部心血与热情的食物,即使是相同的配方,也会有一种特别的味道。
所以在他选择世界各地想要学习烹饪的徒弟时,除了考虑烹饪技巧,他还会优先考虑他们的努力和热情。
但不幸的是,努力和热情并不能解决所有问题。
最终,还是需要培养真正的技能。因为并不是所有人都会察觉到厨师的努力与热情。
不过,味道是直观的。如果味道好,即使不了解厨师的背景,也会给予高度评价。
那么,这里贝书小学的餐饮人员的水平如何呢?
根据尹英俊的个人评价。
“嗯,挺一般的。”
当然,尹英俊对口味的高标准也影响了这一评价。
但无论如何,“餐食很好吃!”这句话很难轻易说出口。
即使进行调查,也常常听到学生们希望学校餐食能更美味的声音。
学校方面也为此感到头疼。
学生的意见是一个方面,但不能忽视家长的存在。
最近还有家长曾要求在午餐时间允许外出就餐,理由是不能让自己的孩子吃到难吃的学校餐食。
因此,学校的老师们共同商讨,最终促成了这个安排。
教务主任直接开口解释为何召唤尹英俊。
“英俊,我看到你在贝书小学前的美食街区全盘复兴的事迹了。老实说,昨天看的时候,我觉得即便是节目效果,也有点夸张了……但事实并非如此。”
逐一走访商家,听了尹英俊提供的解决方案,效果真的非常显著。
不仅仅是口头上的说法,实际看到顾客排长队的情景也让人信服。
所以教务主任考虑到。
“如果可以的话,你能否解决我们学校的餐食问题?”
“是我吗?”
“没错。我觉得你对孩子们的口味了解得很准确。”
这是准确的猜测。
当然,教务主任在向尹英俊提出这样的请求之前,已经做过不少努力。
曾经邀请外部的料理研究员或有一定知名度的厨师来分析孩子们为何觉得学校餐食不好吃,并请他们提出解决方案。
他们虽然提供了一些解决方案,但结果总是不尽如人意。
“虽然按照他们的建议去做了,但结果总是模糊不清。”
因此,他决定将最后的希望寄托在尹英俊身上。
营养师也赞同教务主任的意愿。
毕竟孩子们的口味只有孩子们自己最了解。
尹英俊没有多想。
“好的,我会先去检查一下。”
“谢谢你,孩子!”
教务主任和营养师同时握住尹英俊的小手。
通过节目被认可为烹饪天才的尹英俊,这次算是接受了第一个委托。
随着12点临近,肚子的时钟开始不断发出响声。
特别是正值生长高峰期的贝书小学一年级孩子们,这种饥饿感尤为强烈。
尹英俊也是如此。
叮咚叮咚。
铃声响起的瞬间,老师找到了尹英俊。
“上课到此为止。班长,打个招呼吧?”
“立正!”
尹英俊的呼喊充满了力量。
可能是因为他期待已久的午餐时间到了。
“敬礼!”
“谢谢老师!”
枯燥的课堂时间结束,到了吃饭时间,孩子们的眼神中重新充满了活力。
不久后,走廊里传来孩子们的欢呼声。
学校常见的“餐食冲刺”开始了。
“快点!要迟到了!”
“嘿嘿,我是第一名!”
看着快速离开的孩子们,尹英俊轻轻叹了口气。
“大家真有精力。”
孩子们似乎永远不会感到疲倦。
看着陪伴他们的爸爸妈妈先疲惫不堪,这个阶段的孩子们展示出无穷的体力,奔跑在这里那里的情景让人叹服。
因此,尹英俊的父母显得相当轻松。
因为他们的儿子完全没有表现出和其他孩子不同的疯狂活力。
反而总是看着他背着手,慢悠悠地移动。
“老成”的称号可不是随便取的。
尹英俊稍晚到达餐厅,和已经在那里的孩子们一起用餐。
“我开动了!”
孩子们充满活力的声音传来,尹英俊也正准备拿起勺子时。
他感觉到耳畔被什么东西卡住了。
“这该死的领结……”
不过这是妈妈用心准备并亲手系上的。
看到母亲笑容满面的样子,他不忍心将其取下。
“吃饭的时候应该还好吧。”
宣告与领结暂时告别的尹英俊,将它放进口袋里,继续用餐。
他希望在给出解决方案之前,再次仔细品尝学校餐厅制作的食物的水平。
因此,尹英俊像平常一样,与班上的同学们一同用餐。
今天的午餐有黑米饭、香肠番茄炖菜、白菜泡菜、菠菜拌菜、黄瓜拌菜、味噌汤和樱桃番茄。
尹英俊一边悠闲地用餐,一边观察其他孩子们的进餐情况。
“原来如此。”
他大致明白了食物的状况。
味道与尹英俊平时记忆中的差别不大。
总体来说,餐食的口味更偏向成人的味觉,而非孩子们的标准。
然而,在尹英俊的眼中,还有改进的空间。
他脑中已经初步拟定了改进的方向。
当孩子们拿起餐盘移动时,尹英俊也起身前往厨房。
贝书小学餐饮总负责的营养师成智阳迎接了尹英俊。
“饭吃完了吗?”
“是的,营养师,能否看一下本月的食谱?”
“食谱?稍等一下……”
教室里虽然也贴有食谱,但尹英俊需要一份随时可查阅的备用份。
“这儿,在这里。”
“谢谢。”
尹英俊低头表示感谢后,拿着食谱离开厨房,避免打扰到工作中的餐厅人员。
找到一个空位坐下后,尹英俊详细分析了食谱。
餐厅渐渐变得空旷。
成智阳营养师坐在了尹英俊对面。
“发现问题了吗?”
“是的。”
与美食街上的快餐店或马卡龙店相比,尹英俊觉得解决学校餐食问题更容易一些。
因为食谱一看就能找到答案。
“孩子们喜欢的食物和不喜欢的食物在食谱中被明确区分开来了。”
例如刚刚的食谱就是如此。
孩子们最喜欢的香肠番茄炖菜和调味海苔是最受欢迎的菜单,而其余的拌菜如菠菜和黄瓜自然就不那么受欢迎了。
毕竟年幼的孩子们相较于成年人,更容易挑食。
他们倾向于只吃自己喜欢的东西。所以家长们总是对孩子的挑食问题感到烦恼。
这无可奈何,因为口味偏好是存在的。
挑食的问题随着年龄的增长会逐渐改善。通过尝试各种食物,或者发现之前未曾尝试的食物的新味道,逐渐会改善这种情况。
为此,在成长阶段让孩子们接触各种食物是很重要的。
营养供给的问题也是一个因素。
因此,成智阳营养师采取了自己的策略。
“我尝试将孩子们喜欢和不喜欢的食物进行平衡搭配。如果全都只做孩子们不喜欢的食物,他们就不会吃饭了。”
那样的话,他们会饥饿得冲向美食街的
商店。
对于商店老板来说,客人增加了,倒是件好事。
但学校方面则会持续收到家长的强烈抗议。
如果孩子们因为学校餐食不好吃而吃得少,那样放学后的零食就会增加,能有几个家长会喜欢呢?
因此,成智阳营养师也承受了很大的压力。
尽管她尽了最大努力,但正如之前提到的,努力并非万能的解决方案。
需要更好的策略。
“营养师,这个请您看一下。”
尹英俊偷偷用手机拍摄的餐盘照片。
香肠番茄炖菜和调味海苔都吃完了,菠菜拌菜和黄瓜拌菜却原封不动。
“即使做了喜欢和不喜欢的食物混合搭配,孩子们还是只会吃自己想吃的东西。这样可能导致营养不均衡的问题。”
“那该怎么办呢……”
“我有办法。”
为了让孩子们能够均衡地吃饭,尹英俊正打算提出解决方案时。
他突然感觉到裤子口袋里有些异样。
“啊?”
尹英俊突然站起来,急忙翻找裤子口袋。
成智阳营养师对尹英俊的突兀举动感到疑惑。
“怎么了?”
尹英俊的脸上露出了困惑的表情。
“营养师,您有看到附近有黄色领结吗?”
妈妈精心准备的领结不见了。