第20章：那时候的味道（1）
“辛苦了！”
“下周的拍摄还请多多关照，厨师！”
新晋PD第一次以导演的身份登上舞台，恭敬地向张世赫厨师致意。
张厨师轻拍了新晋PD的肩膀。
“我才要多多关照你呢，这位导演。话说回来，虽然不是和其他有趣的艺人一起出来吃东西、聊聊天的节目，只是我一个人跑去各地品尝美食的节目，但观众是否会觉得有趣，还真是令人怀疑。”
“哎呀，厨师，别担心这些啦！你听说过我们第一期的收视率了吗？”
竟然超过了10。
虽然张厨师说得没错，这个节目本身并不特别，更加没有名声显赫的PD来导演，因此电视台也没有大力宣传。
然而，尽管现在的电视节目普遍处于低迷状态，这档节目的首播却意外地大获成功。
因此，最近新晋PD的肩膀上多了一层骄傲的自信。
而张世赫厨师仍然对这样的结果感到不解。
“现在的烹饪综艺趋势是不是有了新变化？我感觉好像没能把握到。”
“趋势总是不断变化的。我之所以会策划并制作这个节目，也是因为预见到烹饪与疗愈元素结合的综艺节目将会成为趋势。”
“疗愈啊……”
正如新晋PD所说，这档厨师单独出镜的节目确实与以往拍摄的节目大相径庭。
拍摄团队不论城市乡村，都会前往寻找美食。
在一个靠近小火车轨道的、已有70年历史的古老韩餐馆里，张厨师独自一人静静用餐，讲述食物的故事，这一幕引发了观众的强烈反响。
仅仅是观看就能获得疗愈。
疲惫的身心仿佛得到了净化。
这种评价占据了主导地位。
其中，新晋PD的导演技巧功不可没。
他故意避免将人和食物放在同一镜头中，而是保持一定的距离拍摄。
这样，观众仿佛能够亲临现场，与张厨师一起用餐，体验那份亲切感。
这次的策略成功地让观众感受到与张厨师共进晚餐的亲密，而不是仅仅观看电视节目。
张厨师开始在脑海中构思下一个拍摄地点。
“下一个地方是海南县吗？”
“是的，没错。”
“看来很久没去过那个地方了。”
“您去过吗？”
“我曾经在餐饮行业中东奔西跑时，做过一次全国巡回。当时最让我记忆深刻的地方之一就是海南。坐在海边，品尝蜂蜜米酒和海鲜煎饼，那种滋味至今难以忘怀。”
如今，通过节目，能再次体验到当时的那份美味，广播确实在这样的时刻显得格外有益。
但有一样东西，广播无法再现。
“那时候吃的那个紫菜包饭真的很美味。”
“嗯？”
当提到紫菜包饭时，新晋PD立刻查阅了剧本。
“我们在海南要吃的食物中没有紫菜包饭。”
“嗯？没什么，只是随口一说。”
张厨师提到的紫菜包饭，正是拍摄时由尹英俊制作的那款辣味奶酪紫菜包饭。
尽管回家后他按照尹英俊的配方制作了一次，但味道却未能如初。
即使在自己经营的餐馆里制作，结果也是一样。
新晋PD对张厨师的独白产生了误解。
“如果您愿意的话，我可以把紫菜包饭店也加入拍摄行程中。”
他以为张厨师只是想吃紫菜包饭而已。
张厨师摇了摇头。
“没必要。我不需要。”
无论如何，想找到比尹英俊制作的紫菜包饭更美味的地方似乎是不可能的。
这只是张厨师的直觉。
小学入学已经过去了几个月。
在入学的第一天，尹英俊曾担忧过时间的流逝，担心自己何时能从孩子成长为成人，结果却被时间的飞逝惊呆了。
“人生有时候确实过得很快。”
回想起来，即使在以真艾恩的名字生活的时候，也曾有过类似的感觉。
也许是因为度过了繁忙的日子。
即使是小学的学生，也正经历着忙碌的时光。
为了准备即将到来的秋季运动会，尹英俊今天在老师的带领下，与同学们一起决定了参赛项目。
尹英俊选择了两个项目。
团体拔河和接力赛。
“在这个年龄还要跑步啊。”
虽然并非真正的年龄，但按照外表来看，和其他孩子一起跑接力赛似乎并不奇怪。
当孩子们的参赛项目都确定下来后，班主任以如释重负的表情传达了接下来的注意事项。
“今天发给你的通知单一定要交给家长们知道，明白了吗？”
“好的！”
尹英俊的目光转向秋季运动会的通知单。
[欢迎家长们与孩子们一同参与贝书小学秋季运动会！]
通知单上写着，秋季运动会欢迎家长一同参与。
“爸爸因为工作忙不能来，妈妈可能会来。”
不过，尹英俊对此并不在意。
作为曾经的真艾恩，他原本就是个孤儿，因此几乎没有与父母的回忆。
所以，对于运动会上妈妈来了但爸爸没来的感情，他并不会感到难过。
“按照老师的话，通知单还是都给他们看看比较好。”
将通知单小心收好后，尹英俊和同学们一同离开学校。
途中，煎饼店的老板叫住了尹英俊。
“英俊啊！你忙吗？如果不忙的话，过来一下。”
“有什么事吗？”
“我刚开发了一个新菜单，希望你过来尝尝。”
尹英俊一进店，就立刻猜出了老板准备的是什么新菜单。
“是热狗吧？”
“嗯？你怎么知道？”
“从你们店里飘出的味道与油炸的气味完全不同。”
“是吗？环境还是一样的。”
店老板对尹英俊准确分辨出这微妙的气味感到惊奇。
实际上，尹英俊的猜测是正确的。
不过这并不是普通的热狗。
“这是通心莫扎拉热狗，怎么样？”
用土豆和莫扎里拉奶酪制作的热狗。
由于在其他连锁店也很常见，尹英俊觉得并不新鲜。
在尝之前，尹英俊首先对热狗的尺寸提出了建议。
“我觉得大小可以减少大约02倍。”
“为什么？数量多不是更好吗？”
“考虑到这个小吃店的主要顾客群是像我这样的孩子，这个热狗即便是成人吃也会很饱，小孩子当然会吃剩下。而且，点了一个热狗，根本没有空间再吃泡菜饼。”
要么点一个热狗，要么只点泡菜饼，两者不能兼得。
“为了增加销售，主打泡菜饼，通心莫扎拉热狗则作为配菜，这样销售额会更好。”
“确实。看来是这样。果然还是英俊你聪明。”
尹英俊不仅在烹饪技艺上高超，对生意的把握也极为出色。
他曾经经营的餐馆就近乎四星级的水平。
整个大陆上都布满了以真艾恩名字命名的餐馆。
久违地，尹英俊脑海中浮现起那段记忆。
“味道怎么样？”
“等一下。”
酱料使用了像普通热狗一样的番茄酱和糖。
对此的评价是积极的。
“还不错。不过，除了番茄酱和糖，能否增加一个选择——辣椒酱？我突然觉得辣椒酱可能会更合适。”
“等一下，我正好有点剩余的辣椒酱，我去拿来。”
煎饼店老板按照尹英俊的建议，撒上辣椒酱后大口咬了一口热狗。
辣椒酱的甜咸味道中和了热狗的油腻口感。
“哇，真的不错！”
“对吧？提供两个酱料选择，可以更好地迎合不同消费者的口味。”
“果然找你来尝味是对的。谢谢你，英
俊。”
“不客气。”
贝书小学前的美食街店铺，对尹英俊来说，成为了珍贵的地方。
因为正是这里，为他在全国范围内赢得了广泛的知名度。
因此，尹英俊总是愿意全心全意地帮助这些店主。
当然，这不是免费的。
“来，英俊！这是阿姨帮你打包的泡菜饼和热狗。带回去和妈妈、爸爸一起吃吧。”
每次帮助商人，总会有回报。
尹英俊微笑着拿起了打包好的食物。
“谢谢。妈妈特别喜欢您做的泡菜饼。真是太好了。”
“哦，是吗？如果想吃的话，随时都可以来。只要是英俊的妈妈，我一定会好好招待的。实际上，前几天张世赫厨师也偷偷来过我们店。”
“张厨师？是因为拍摄吗？”
“我起初也以为是这样，但实际上是私人来访。他说你做的那款辣味奶酪紫菜包饭还在他脑海里回旋，无论在家里还是厨房里怎么做，都无法重现那个味道，所以问我们是否可以在我们的厨房里制作。”
他竟然为了重现那个味道，特意复制了环境。
“张世赫厨师，看来在烹饪上也非常执着呢。”
尹英俊感受到了同类的气息。
事实上，他自己也是如此。
“英俊，你有张厨师的联系方式吗？”
“有的。”
“以后联系一下吧。他非常想见你。不过，因为你还是小学生，张厨师在犹豫要直接联系你还是先联系你妈妈。”
“知道了。我会试试的。”
如果有人如此渴望尝到他制作的菜肴。
“我得尽快再做一遍。”
无论对方是著名厨师还是其他人。
只要有人想吃尹英俊做的菜，所有人都是珍贵的顾客。