方轲淡然一笑，一边俯身操作，一边说道。
“所以。”
“我们从鱼腹中下针，从鱼脊骨一侧穿针，从另一侧引出来。”
“然后翻到另一侧再入针。”
“依次在整条鱼骨上穿五六个线结出来。”
“然后取一根筷子。”
“根据线结的位置，在筷子上开几个凹槽。”
“把筷子插入鱼腹，用棉线把鱼绑在筷子上，这样就可以防止鱼骨断裂了。”
王昊看的连连点头。
“妙啊！妙啊！”
“这个方法真的太好了！”
“这样一来，只需要把筷子连鱼骨吊起来，鱼肉蒸熟后便会自然脱落，进入鸡汤当中。”
“这神仙鱼做法巧妙，当得起神仙之名！”
弹幕纷纷赞同。
“厉害！”
“这想法也他巧妙了！”
“仿佛还动用了一些物理原理，莫非御厨还是个物理学家？”
“哈哈哈，我学会了！这就开始做！”
“不，你没有学会，你只是学会（fei）了。”
“别说了，我的鱼已经在路上了！”
“我已经把鱼缸里的金龙鱼捞出来了！”
“金龙鱼：你可真是个机灵鬼！”
方轲被弹幕逗笑了。
他看了一眼王昊：“王老，您该加速了，看您的汤都快凉了。”
王昊刚学会一道菜的兴奋之情顿时消散一空。
他无奈的翻了个白眼，继续涂抹起来。
方轲一笑。
“鱼处理好后，我们还需要一锅鸡汤。”
方轲把煮好的鸡汤端过来。
“选一只三黄鸡，只需要简单的放姜片、料酒，然后煮90分钟。”
“煮好后把鸡汤过滤出来，锅里只留鸡汤。”
说话间，他把鸡汤过滤好，把盛汤的锅放回炉灶上。
“开最小火。”
“然后取来一个炉架，把绑好的鱼吊上去。”
“四周用锡纸密封好。”
“有条件的再用铝箔胶粘一下，保证密封性，要不然蒸汽不够，鱼不容易熟。”
“我选的这条鱼不小，大概需要蒸三个小时左右。”
“大家做的时候要看着点。”
“蒸好后一定要及时把鱼骨取走，要不然容易掉进汤里。”
方轲说话间，已经把鱼封好了。
“好了。”
“我们今天的第一道菜，等着上菜就可以了！”
“接下来我们做第二道菜。”
弹幕热烈又疯狂。
“继续继续！”
“我想看看主播今天准备几道菜招待四个倒霉蛋！”
“哈哈哈，看看这四个倒霉蛋能不能做完手里的活，吃上午饭吧！”
“太真实了！”
“哈哈哈哈，笑不活了！”
方轲没看弹幕。
他去搬食材了。
一个一米多长的大箱子，被方轲嘭的放在操作台上。
箱子里发出砰砰的活物震动声。
动静很大。
很显然箱子里的东西不小。
直播间都听见了。
“什么东西？”
“这么大个活物？”
“不会是什么免费牢饭吧？主播可小心点啊，不是什么都能吃的！”
“没错，以前能吃的东西，现在可不一定能吃啊！”
方轲哈哈一笑。
“放心吧。”
“本直播间所用食材，除了能吃的，都是人工养殖的。”
“绝对没有任何免费牢饭这种东西。”
说话间。
方轲打开了箱子。
里面是一条一米半左右，目测七八十斤往上的大鱼。
“这是鲟龙鱼。”
“是世界上少数生活在水中的活化石之一，也是所有鱼类中，营养价值最高的一种鱼类。”
“其鱼卵可以做为鱼子酱。”
“这家伙浑身都是宝，肉质鲜美，很多脏器都有药效或美容保健功能。”
“人工养殖的，五公斤以下的鲟龙鱼，肉质比三文鱼还要鲜美！”
“其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，比龙虾肉还好吃！”
弹幕里一片的666。
“好了！可以了！”
“别说了！”
“再说我都要把自己的舌头咬掉了！”
“所以今天要做什么？生鱼片还是鱼子酱，还是鱼肉？”
“菜都没做，说的我已经饿肚子了。”
方轲看着弹幕呵呵一笑。
“都不是。”
“今天我们要用这条鲟龙鱼，做两道御宴名菜。”
“这两道菜，当初连皇帝都一年吃不了几次。”
这话一说。
李青柯几人顿时抬起头来，目光炯炯的看了过来。
李青柯的直播间里。
“什么菜？皇帝都吃不上几回？”
“李青柯，快点，我要看这御菜！”
“你能不能快点把虾籽取完啊！我都看不到御厨做菜了！”
“算了吧兄弟们，我看着娘们一时半会是做不完了，我先去御厨直播间看看。”
“同去同去，这娘们取虾籽也没什么好看的。”
“走了走了。”
李青柯看着弹幕，气的大叫。
“你们这些叛徒！”
“好好当个人不行吗！”
“不准走，都给我留下！”
李青柯在跟观众大叫。
方轲的直播间里，一群人也在抗议。
“别卖关子了！”
“快点说吧，今天要做什么菜！？”
“什么御前名菜，皇帝还吃不上了？”
“这鲟龙鱼古时候又不是没有，野生的也很多，怎么就吃不上了？”
方轲笑了一声。
“行吧。”
“不卖关子了。”
“今天我们要做的第一道菜，叫琉璃鱼骨！”
“取的是十年以上的鲟龙鱼骨，以九骨浓汤煨制，形似琉璃，晶莹剔透，故名曰琉璃鱼骨！”
“我说皇帝也吃不上几次，是因为古时候，十年以上的鲟龙鱼难寻。”
“所谓是，鲨鱼翅鲟鱼骨，一骨胜十鲍。”
弹幕里有些炸锅。
“真的假的？”
“鱼骨头也能吃？”
“我怎么这么不信呢？”
“从来没听过这种说法，这鱼骨还有什么讲究吗？”
“总感觉有点难以置信。”
“没吃过鱼骨头这种东西啊！”
大家都有点将信将疑。
方轲呵呵一笑：“实际上，这鱼骨上古先民就吃过。”
“在古籍孤本中也有记载，说有一龙骨，晶莹剔透，洁白如琉璃，食之可消人三魂七魄！”
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