潮流 (5)
尹永俊精心准备的紫苏拉面和宋哲贤勉强完成的部队锅拉面同时亮相。虽然摆盘并不能完全决定食物的味道,但正所谓“秀色可餐”,精致的摆盘往往更能让人食欲大增。因此,尹永俊在展示他的紫苏拉面时,特别注重了摆盘设计。他把拉面上堆放着丰盛的芥菜、菜梗和瘦肉,将这些食材如塔一般垒在面条上,再撒上一层紫苏粉,如同覆盖在拉面山顶上的一层白雪,美不胜收。
宋哲贤也尝试在摆盘上花心思,但相比尹永俊那种将“丰盛”体现得淋漓尽致的紫苏拉面,宋哲贤的摆盘显得相对单薄。
洪守福厨师拿起筷子,说道:“不过最终还是得看味道。我们开始试吃吧?”几位厨师纷纷点头,仿佛等待已久般举起筷子。
张世赫厨师首先拿起了尹永俊的紫苏拉面,而暂时把宋哲贤的部队锅拉面放在了一边。“看着永俊做菜,光看就把我饿坏了。”杨秀智显然也十分认同,频频点头。
两人夹起面条和沾满汤汁的瘦肉,一起送入口中。其实在尝之前,张世赫心里有些顾虑,担心瘦肉、芥菜和菜梗的存在感太强,会削弱拉面的本质风味。然而事实证明,他的担心完全是多余的——拉面的韧性依旧,存在感十足。而最令人印象深刻的,还是那紫苏的点睛之笔。
“紫苏真是神来之笔啊。”仿佛心有灵犀一般,洪守福直接说出了张世赫心里想说的话。紫苏的香味如同统领全局的力量,将拉面中的各种食材和谐地联系在一起。
“如果说瘦肉、菜梗、芥菜、还有面条是乐团的各个乐器,那么紫苏就像是指挥家。它本身并不显眼,但如果没有它,所有食材可能各自为战,味道难以融合。”洪守福的评价非常精准,也道出了尹永俊的用心。
其他几位厨师也纷纷对这道紫苏拉面给予了高度评价。他们现在完全理解了,为什么尹永俊会选择称它为“紫苏拉面”,而不是其他名字。
在所有人中,唯有宋哲贤还没有对紫苏拉面发表评价。他张了张嘴,却最终只是长叹一声。“唉……”即使他的厨艺不如其他几位厨师精湛,这一点他也能清楚地感受到——至少,尹永俊的紫苏拉面比他的部队锅拉面好吃十倍,甚至百倍。他的部队锅拉面太过平凡,只是比普通人做的稍微好一点。而紫苏拉面,完全是另一个层次。
放下筷子,宋哲贤露出了苦涩的笑容,“这个,我赢不了啊。”他人生中第一次明白,当自己在对决中遇到无法跨越的实力差距时,感受到的不是绝望或愤怒,而是敬畏之情。
杨秀智拿着麦克风走到演播室的中央,“各位久等了!刚刚六位厨师展示的拉面食谱,大家都看得很精彩吧?接下来,我们要为这些食谱评选出一个排名。获得第一名的厨师,将获得一个特别的奖励——他们的拉面将与‘米业’合作,通过全国渠道进行商业销售!”虽然参赛者们事先都知道这个消息,但作为节目效果,他们还是装作刚听到一样,表现出惊讶的反应。尹永俊也和其他厨师一样,睁大了双眼。起初,他对这种夸张的反应非常不适应,但经过四年电视节目的历练,现在早已驾轻就熟。
“果然,人类的适应力真的很惊人啊。”在心中苦笑着时,杨秀智为公布排名指向了后方的大屏幕。“首先,我们来公布第六名!第六名,请揭晓!”
众位厨师的目光集中到了屏幕上。他们至今仍不知道具体排名,只有工作人员清楚。因此,当杨秀智宣布第一名的特权时,他们表现出了比之前更高的专注度。
随着第六名的揭晓,厨师们先是露出了果然如此的表情。
[第六名:宋哲贤]
“果不其然啊。”
出于对他的情谊,厨师们还是表达了一些安慰,称他只差一点点而惜败。
接下来,第五名和第四名也相继揭晓。道成云和朴允昌——被安排在第一组的两位厨师分列第四和第五。
“接下来是第三名!”
从这一名次开始,意味着已达到“平均以上”的水准。
“首先,公布第三名!”
随着杨秀智的呼唤,第三名揭晓了。
[第三名:张世赫]
张厨师有些遗憾地咂了咂嘴,“我以为用中餐博一把,看来果然还是比不过洪守福厨师啊。”洪厨师摇头示意他不必自责,“张厨师的海鲜炒面拉面真的很好吃,我老实说,心里其实非常紧张,怕在中餐上输给您。”
厨师们都笑了出来,紧张的氛围也随之消散。现在只剩下第二名和第一名的揭晓,演播室的气氛再次紧张起来。
“第一名和第二名将同时揭晓!”
如果先公布第二名,那第一名是谁自然就显而易见,为了保持悬念,决定一同公布。
“到底谁会成为‘拉面’的首届冠军呢?请揭晓!”伴随着令人心跳加速的鼓声,屏幕上出现了最终结果。
[第一名:尹永俊]
[第二名:洪守福]
随着天才小厨师夺得第一,演播室两侧烟花四射。
“尹永俊厨师夺得了第一!恭喜!”
曾一起热血比拼的其他厨师们也纷纷鼓掌,真心祝贺尹永俊的胜利。因为这完全是他凭借自身的烹饪实力获得的,与运气或其他外部因素无关,所以他理应得到这份祝贺。
杨秀智引导尹永俊走到演播室中央,“永俊,请说几句感言吧。”
“首先,我想把这份荣耀献给和我一起辛苦的各位厨师们,杨秀智主持人,还有在场所有的工作人员们。大家真的辛苦了,希望接下来节目能顺利转为正式档次,继续这样有趣的对决,谢谢大家!”说起感言时,他几乎如同在读小抄一样流畅毫无停顿。
回到座位后,张世赫小声地对他说:“你的发言听起来像是提前准备好的啊,难道从一开始就笃定你会赢吗?”这原本只是句玩笑,没想到得到的却是认真的回答。
“被你发现了。”
无论是何种料理比赛,尹永俊始终都打算全力以赴。不管是在荧幕上,还是在私下里,就像狮子捉兔子也要全力以赴一样。至于谁是狮子谁是兔子,这似乎已经无需多说。
作为‘拉面’首位冠军的尹永俊,前往了米业公司总部,以领取附加的特权奖励。米业曾凭借辣炒鸡面横扫拉面市场,因此其总部大楼也相当宏伟。陪同尹永俊前来的有LC娱乐的相关人员,包括他的法定代理人尹大石与黄世斌。
尹大石仰望着高耸入云的米业总部大楼,咽了一口唾沫,“这可是我们公司连仰望都不敢的大企业啊,真没想到会以这种方式到这里来。”
“这一切都多亏了咱们儿子啊,哥哥。”黄世斌一边温柔地捏了捏尹永俊胖嘟嘟的脸蛋,一边感慨,仿佛因为儿子而飞黄腾达了。
曾执导‘拉面’的PD与米业的相关负责人一同在大厅迎接了他们。“我是米业方便面开发研究团队的徐王理事,这位是崔镇率部长。首先衷心祝贺尹永俊的胜利。”徐理事率先向尹永俊伸出手。签约的同时,他们也会简单地录制视频,将尹永俊的紫苏拉面如何上市的过程作为节目的一部分播放出来,所以在大厅中也能看到工作人员的身影。
将众人引入会议室后,徐理事向尹永俊确认道:“调料包开发应该是关键,想问一下永俊是否对此有想法呢?”
“芥菜和菜梗可以像市售的海带汤拉面那样,直接添加到面中。至于脊骨瘦肉,可以和紫苏一起做成粉末状调料包。同时,还请额外附上一些辣椒油,供消费者自由添加。”
“辣椒油?”
“对。可以将辣炒鸡面中的辣椒油降低两个档次的辣度,这样就会非常接近我在演播室中做的紫苏拉面的味道。”
原本以为他只会提出些笼统的建议,但没想到,他的意见如此具体且详细,这让徐理事和崔部长不禁为之惊讶。“明白了,我们会尽力反映永俊的意见。”
“拜托您了,理事。”毕竟这款方便面是以尹永俊的名字上市的,尹永俊心中也有目标——“既然如此,那就干脆夺得销量第一吧。”
他的目标始终是第一名。
‘拉面’首播之后,次日,尹永俊的紫苏拉面便迅速铺满了几乎所有的便利店和超市货架。听闻儿子制作的拉面已上市,黄世斌在丈夫和儿子分别去公司和学校后,匆忙做完家务,立刻奔向超市。“看来今天晚餐就做紫苏拉面吧。”她悠然地想着,只打算买五包,但当她轻松地走进附近的超市时,却无论如何也找不到尹永俊的紫苏拉面。
“老板,不好意思,请问紫苏拉面今天没有进货吗?”
“嗯?不是啊,进了很多货。”
“那怎么没有呢?”
“啊……是这样的。”超市老板有些尴尬地回答:“刚摆上货架就全卖光了。不仅我们这儿,附近的便利店和超市也都卖空了。”
“什么?”
这便是尹永俊引发的紫苏拉面风潮的开始。