“鸿儿,你在吃什么呢?”林晓晓远远的看到陆鸿嘴里叼着根绿色的东西在嚼。
陆鸿扬了扬手里的东西,说:“这个是甜杆子,有一点点的甜味。”
“甜杆?”难道是?
走近一看, 果然是甜杆。
林晓晓记得甜杆是一种细长而娇嫩的植物,通常高约一米,直径与手指相仿。它的表面呈现出鲜亮的绿色,光滑的外皮在阳光下闪烁着迷人的光泽,仿佛一根天然的糖棒。甜杆的汁液甜美清爽,带着淡淡的草香,咬下去时,口感脆嫩。最最重要的是甜杆的汁水可以熬成红糖,要知道糖在这个时候可是硬通货。
林晓晓两眼发光的看着陆鸿手里的甜杆,开心的说:“鸿儿,这甜杆是在哪里找到的呀?”
陆鸿看着她想要的颜色,纠结了一会,:“嫂子,要不这个给你吃?”
“不要,你告诉我在哪里找到的,我有用处。”
林晓晓嫌弃的看着都是他口水的甜杆,说道。
“哦,在河滩那边找到了,我带你过去。”
河滩边的空气中弥漫着清新的湿气,伴随着淡淡的泥土香。阳光透过零散的云层洒在河水上,水面泛点金光,映衬得周围的景色愈发生动。
林晓晓跟在陆鸿身后,快步向河滩走去。
“真的就在这儿吗?”林晓晓忍不住询问,目光在陆鸿身上和周围的环境之间来回游走。她心中暗想,若是能找到更多的甜杆,那就可以做出很多美味的食物,甚至还可以用甜杆的汁水来熬制红糖,真是太棒了。
“就在河滩边那片草丛里。”陆鸿指着前方一片葱郁的绿色说道。随着他的手指,林晓晓的目光也随着移动过去,只见那片草丛中点缀着几根修长的甜杆,鲜艳的绿色与周围的草木形成鲜明的对比。
“哇!真的好多啊!”林晓晓惊喜地叫了出来,眼睛闪烁着光芒,像是发现了宝藏一般。她立刻朝着草丛跑去,心中激动不已。一路上,她幻想着将甜杆的汁水熬成红糖的画面,仿佛已经闻到了那股甜香的味道。
她小心翼翼地在草丛中寻找,生怕错过每一根甜杆。每当她看到一根更为粗壮的甜杆,都会发出欢快的笑声,手舞足蹈,仿佛那些甜杆是她心中最珍贵的宝物。
林晓晓心中暗自盘算:如果能够收集到足够的甜杆,熬成红糖,糖的来源还多了一种。
“鸿儿,别愣着了,我们把这甜杆都收了。”林晓晓兴奋地对陆鸿说,心中已经开始盘算起来。她想象着首先要把甜杆的外皮剥掉,露出里面晶莹剔透的汁液,然后再将汁水放入锅中,加热、浓缩,最后得到那香甜可口的红糖。
想着这些步骤,她的心情愈发高涨,仿佛已经嗅到了那种甜蜜的味道。
“收了?收来做什么?”这甜杆不就一个零嘴吗?陆鸿疑惑的问。
“做糖?”
“这甜杆能做糖?”陆鸿好奇地问道,眼中闪烁着一丝惊讶。他从未想过甜杆可以用来做红糖。
“当然!只要将汁水熬煮到合适的浓度,就能得到香甜的红糖,然后可以用来做糕点之类的”林晓晓兴奋地解释着。
陆鸿虽然还是不可置信,但是还是开始在河滩边忙碌,把甜杆给掰下来。
河滩边的阳光洒在他们的身上,映照出青春的活力与无限的可能。
随着时间的推移,林晓晓和陆鸿终于收集到了一大堆甜杆,两人把甜杆用藤蔓捆成四捆,每人担着两捆往家的方向走。
“鸿儿,你们怎么担了那么多的甜杆回来?”陆循看着他们两人身上的甜杆,多的离谱,这没干的甜杆也不能烧,疑惑的问。
“嘻嘻,相公,我打算用甜杆汁制作糖。”
“糖? 没听说过有这种做法。”陆循仔细的在脑海里面想着糖的制作方法。
“现在不就听说了,你等着就好了。”
“鸿儿,你帮我把这些甜杆洗干净。”林晓晓招呼陆鸿,一边准备着工具。
陆鸿点头,开始用水把甜杆上的泥巴都清洗干净。
然后林晓晓在旁边则拿上一个比较小的菜刀,还顺手给陆循也递了一把:“相公,我们得把外皮先剥掉才行。”
陆循看着手里的菜刀,有点啼笑皆非,就着甜杆还用不上到。把刀给放一边,开始把甜杆的皮给剥掉。
等把甜杆的皮都弄好了,堆满了几个篓子,林晓晓开始用刀将甜杆切成约十厘米长的小段。
然后通过简易制作的压榨器,开始认真地将甜杆一段一段地压榨。每次用力下压,甜汁就从甜杆中流出,闪烁着晶莹剔透的光泽,宛如液体的黄金。
没两下手就算了,操作的人就换成了陆鸿。
“果然还是年轻好呀。”林晓晓看着陆鸿一身使不完的劲说道。
陆循:“”这话说的好像她很大似的。
当最后一段甜杆被压榨完,锅中已经积累了一大锅的汁水,林晓晓看着这么点,有点头疼,估计熬不了多少,但是不管了,“现在,我们要开始熬制红糖了!”
把火烧上,随着温度的升高,锅里的汁水开始冒出细小的泡沫,随着温度的升高,甜汁的香味逐渐弥漫开来,厨房里充满了浓郁的甜香。林晓晓不停地搅拌着,生怕汁水在锅底焦掉。
“记得要保持小火,不然汁水会煮干的。”林晓晓提醒看火的陆鸿。
而林晓晓则盯着锅中的变化,心中暗自计算着时间。随着水分不断蒸发,锅中的汁水慢慢变得浓稠,颜色也逐渐加深。
经过一段时间的熬煮,汁水终于变成了浓稠的糖浆。林晓晓轻轻地用勺子舀起一小勺,放在手心里,晾凉后尝了一口,脸上立刻绽放出幸福的笑容。“哇,这比我想象中的还要甜!”
“再熬一会儿,糖浆会更加浓稠,到时候变成红糖块,放的时间久一些。”她向陆鸿解释。经过再次的搅拌和加热,糖浆的颜色愈发深邃,散发出诱人的光泽,仿佛已经有了成型的迹象。
经过一段时间的等待,糖浆的浓度终于达到了理想的程度。林晓晓用一个干净的简易模具,将熬好的糖浆倒入模具中,轻轻摇晃,让糖浆均匀地分布在模具中。待它冷却后,她可以轻松地将红糖从模具中取出。
“等它冷却好后,我们就可以看到成品了!”
经过一晚上的冷却,林晓晓轻轻地将冷却好的红糖从模具中取出,红糖色泽深沉,光滑的表面在灯光下闪烁着诱人的光辉。
“噔噔,这个就是红糖块啦。”林晓晓拿着红糖在陆循和陆鸿面前来回晃,“看吧,我就说能做出来。”
“嘿嘿,鸿儿?”
“知道了,嫂子,我去弄甜杆!”陆鸿无奈的说。
“嗯嗯,孺子可教也。”林晓晓煞有其事的摇头说道。